Le magnésium exalte la phagocytose c'est-à-dire l'action de "digestion" et d'élimination des agents indésirables par les leucocytes (globules blancs). Outre cette action de défense proprement leucocytaire,il faut mentionner également le rôle bactéricide du milieu intérieur liquide extra-cellulaire, lymphe. De surcroît, tous les tissus ont le pouvoir de réagir contre les intrus, en élaborant des anticorps, substances protéiques capables de lutter contre les antigènes, microbes, virus, parasites, toxines, facilitant ainsi la phagocytose.
Le Pr Pierre Delbet parlant du magnésium souligne qu'il ne s'agit pas de lutter uniquement pour écarter le microbe, réaliser l'asepsie parfaite, mais avant tout d'exalter les défenses naturelles ,de fortifier le terrain, de réaliser la cytophylaxie (du grec kutos, cellule, et phulaxis, protection). Le magnésium joue ainsi un rôle important dans l'immunité en prévenant l'anaphylaxie, c'est-à-dire la suppression de la protection de l'organisme contre la sensibilisation morbide à l'introduction d'une substance étrangère. Il est pour cette même raison anti-allergique et antitoxique. On lui reconnaît une action anti-inflammatoire et radio-protectrice. Nul doute, le magnésium en supplémentation alimentaire est l'assurance d'une protection à l'encontre de la grippe.
Extrait de "votre diététique" du mois de décembre 2009 /janvier 2010 n°98
